WINE

2010 - 94 Wine & Spirits / 92 CellarTracker / 90 Jancis Robinson
🏆 2010 – Legendary / Top Vintage
โครงสร้างดีที่สุด สมดุลสุด
ผลไม้ + กรด + แทนนิน “ลงตัวมาก”
ลึก ซับซ้อน และยาวมาก
👉 เหมาะกับ: สายเก็บ / สายจริงจัง
👉 สถานะ: ดื่มดีตอนนี้ หรือเก็บต่อได้อีกยาว

2011 - 92 Wine & Spirits
☀️ 2011 – Warm & Approachable
ปีร้อน → ผลไม้สุก นุ่ม
แทนนินนิ่มกว่า ดื่มง่ายกว่า
👉 ฟีล: นุ่ม กลม เข้าถึงง่าย
👉 เหมาะกับ: ดื่มเลย ไม่ต้องรอ

2012 - 94 Wine Spectator / 93 CellarTracker
🔥 2012 – Rich & Structured
เข้มกว่า 2011
โครงสร้างดี แต่ยังมีความสุก
👉 ฟีล: แน่น แต่ยังกลม
👉 เหมาะกับ: ดื่มตอนนี้ หรือเก็บกลาง ๆ

2017 - 92 Jancis Robinson
🌡️ 2017 – Hot & Challenging
ปีร้อนจัด → acidity ต่ำกว่า
ผลไม้สุกมาก แต่โครงสร้างเบากว่า
👉 ฟีล: soft, easy, ไม่ซับซ้อนมาก
👉 เหมาะกับ: ดื่มเร็ว ไม่เน้นเก็บ

2018 - 92 Jeb Dunnuck
🌿 2018 – Elegant & Fresh
เย็นกว่า → สดกว่า
acidity ดี กลิ่นหอม สไตล์ elegant
👉 ฟีล: คลีน ละมุน สมดุล
👉 เหมาะกับ: สาย modern / elegant

✨ A powerful, elegant Brunello with depth, structure, and refined Tuscan character
🎨 Color
Deep ruby red evolving to garnet with age
🌸 Aromas
Ripe cherry, dried rose, plum, tobacco, leather, herbs, and spice
👅 Taste (Palate)
Dry, full-bodied, and structured Firm tannins with vibrant acidity Layers of red fruit, earth, and spice Long, complex and persistent finish

สายจริงจัง โครงสร้างแน่น กลิ่นเชอร์รี่สุก ดอกกุหลาบแห้ง พลัม ยาสูบ หนัง และสมุนไพร
รสชาติแห้ง บอดี้แน่น แทนนินชัด แต่บาลานซ์ดี มีเลเยอร์ผลไม้ ดิน และเครื่องเทศ จบยาว ลึก และมีความซับซ้อนสูง
✨ สไตล์: เข้ม ลึก โครงสร้างแน่น ระดับพรีเมียม
🍷 ฟีลลิ่ง: เท่ หรู จริงจัง
🥩 เหมาะกับ: สเต็ก แกะ เนื้อ และชีสเก่า
👉 ไวน์สาย “จริงจัง ระดับสูง ดื่มแล้วมีพลัง” 🍷
🍽 Food Pairing
Perfect with: Steak 🥩 Lamb 🐑 Game meats 🦌 Aged cheeses 🧀
✨ Style Highlight
Bold, structured, and age-worthy — a classic Brunello with elegance and depth 🍷