WINE

TENUTA MARA CHILLEA ROSSO ANFORA 2021

Grape varieties : 100% Sangiovese
✨ A biodynamic amphora-aged red (Sangiovese + Syrah) with texture, depth, and natural character
🎨 Color
Deep ruby red with natural, slightly unfiltered tones
🌸 Aromas
Black cherry, plum, herbs, dried flowers, spice, and earthy notes
👅 Taste (Palate)
Dry and vibrant, with fresh acidity Firm yet refined tannins Layers of dark fruit, spice, and mineral/earthy character Textural with a slightly rustic, long finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Grilled meats 🥩 Lamb 🐑 Game dishes 🦌 Aged cheeses 🧀
✨ Style Highlight
Amphora-aged, natural, and structured — a bold, textural wine with personality 🍷


ไวน์แดง biodynamic ที่หมัก/บ่มในแอมโฟรา (โอ่งดิน) ผสม Sangiovese + Syrah ให้สไตล์เข้ม มี texture และเอกลักษณ์สูง
กลิ่นเชอร์รี่ดำ พลัม สมุนไพร ดอกไม้แห้ง เครื่องเทศ และดิน รสชาติแห้ง เปรี้ยวสด มีแทนนินชัดแต่เนียน มีความเข้ม + ดิบแบบธรรมชาติ ให้ฟีล rustic แต่ยังมีความบาลานซ์ดี
✨ สไตล์: Amphora / Natural / เข้ม มี texture
🍷 ฟีลลิ่ง: เท่ ดิบ มีพลัง
🥩 เหมาะกับ: เนื้อ แกะ อาหารหนัก
👉 ไวน์สาย “แอมโฟราเข้ม ๆ มีคาแรคเตอร์ชัด” 🍷

Restaurant :