WINE

95 Antonio Galloni / 95 Robert Parker / 95 Vinous94 Decanter

✨ A rich yet precise Grand Cru Blanc de Blancs from Avize — combining power, depth, and minerality
🎨 Color
Pale gold with very fine, persistent bubbles
🌸 Aromas
Ripe lemon, yellow apple, brioche, toasted almond, white flowers, and chalky minerality
👅 Taste (Palate)
Extra Brut (very dry), structured and layered Vibrant acidity with richer fruit concentration Creamy texture balanced by strong mineral backbone Long, complex, and elegant finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Lobster 🦞 Seafood 🐟 Sushi & sashimi 🍣 Fine dining dishes 🍽️
✨ Style Highlight
Richer, deeper, and more powerful than Mineral — yet still precise and terroir-driven 🍾

แชมเปญ Blanc de Blancs Grand Cru จาก Avize (ตัวท็อปของ Agrapart) ที่ “เข้มและลึกกว่า Mineral”
กลิ่นเลมอนสุก แอปเปิลเหลือง ขนมปัง อัลมอนด์ และกลิ่นชอล์ก รสชาติแห้งมาก (Extra Brut) เปรี้ยวสด แต่มีเนื้อและความครีมมากขึ้น มีโครงสร้างแน่น + minerality ชัด จบยาวและซับซ้อน
✨ สไตล์: เข้ม ลึก ครีมมี่ + มิเนอรัล
🍋 ฟีลลิ่ง: หรู แน่น จริงจัง
🦞 เหมาะกับ: ล็อบสเตอร์ ซีฟู้ด fine dining
👉 แชมเปญสาย “ตัวท็อปที่ balance ระหว่าง power และ finesse” 🍾