WINE

91 Jasper Morris / 90 Decanter

✨ A refined Premier Cru Chablis with precision, minerality, and elegant depth
🎨 Color
Pale gold with bright, crystalline reflections
🌸 Aromas
Lemon zest, green apple, white flowers, oyster shell, and chalky minerality
👅 Taste (Palate)
Dry and precise, with vibrant acidity Citrus and green fruit layered with strong mineral backbone Medium body with added depth and texture Long, focused, and elegant finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Oysters 🦪 Seafood 🐟 Grilled fish 🐠 Fine dining dishes 🍽️
✨ Style Highlight
Premier Cru level — more depth, structure, and complexity with pronounced minerality 🍷

Chablis Premier Cru จาก Julien Brocard ที่ยกระดับขึ้นทั้งความลึกและความซับซ้อน
กลิ่นเลมอน แอปเปิลเขียว ดอกไม้ขาว และกลิ่นชอล์ก/เปลือกหอยชัด รสชาติแห้ง เปรี้ยวสด โครงสร้างแน่นขึ้น มี texture และ minerality เด่น จบยาวและ elegant
✨ สไตล์: คม ลึก มิเนอรัล ระดับ Premier Cru
🍋 ฟีลลิ่ง: หรู ละเอียด มีมิติ
🦪 เหมาะกับ: ซีฟู้ด ปลา อาหาร fine dining
👉 ไวน์สาย “Chablis ระดับสูง ที่สาย minerality ต้องลอง” 🍷