WINE

92 Jasper Morris

✨ A precise, elegant Premier Cru Chablis with tension, minerality, and refined structure
🎨 Color
Pale gold with bright reflections
🌸 Aromas
Lemon zest, green apple, white flowers, oyster shell, and chalky minerality
👅 Taste (Palate)
Dry and focused, with high acidity Citrus and green fruit layered with strong mineral backbone Lean, structured, and energetic Long, sharp, and elegant finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Oysters 🦪 Seafood 🐟 Grilled fish 🐠 Fine dining dishes 🍽️
✨ Style Highlight
Linear, mineral, and precise — a sharper, more tension-driven Premier Cru Chablis 🍷


Chablis Premier Cru จาก Julien Brocard ตัวนี้จะ “คมและ tension สูง” มากกว่าหลายตัว
กลิ่นเลมอน แอปเปิลเขียว ดอกไม้ขาว และกลิ่นชอล์ก/เปลือกหอยเด่น
รสชาติแห้ง เปรี้ยวคมจัด โครงสร้างชัด มี minerality สูง ดื่มแล้วคม ลีน และจบยาวแบบ elegant
✨ สไตล์: คม ลีน มิเนอรัลจัด
🍋 ฟีลลิ่ง: เท่ คม ดื่มแล้วตื่น
🦪 เหมาะกับ: หอย ซีฟู้ด ปลา
👉 ไวน์สาย “Chablis คมจัด สำหรับสาย minerality ตัวจริง” 🍷