WINE

JULIEN BROCARD LES PREUSES CHABLIS GRAND CRU 2023

Grape varieties : 100% Chardonnay
94 Jasper Morris

✨ A Grand Cru Chablis with power, finesse, and profound minerality
🎨 Color
Pale gold with brilliant, luminous reflections
🌸 Aromas
Lemon zest, green apple, white flowers, oyster shell, almond, and intense chalky minerality
👅 Taste (Palate)
Dry and powerful, with vibrant acidity Concentrated citrus and green fruit layered with deep mineral backbone Full-bodied with precision and elegance Long, complex, and persistent finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Lobster 🦞 Oysters 🦪Seafood 🐟Fine dining dishes 🍽️
✨ Style Highlight
Powerful, complex, and age-worthy — a top Grand Cru expressing depth and finesse 🍷

Chablis Grand Cru จาก Julien Brocard (Les Preuses) ระดับสูงสุดของ Chablis
กลิ่นเลมอน แอปเปิลเขียว ดอกไม้ขาว อัลมอนด์ และกลิ่นชอล์ก/เปลือกหอยเข้มมาก
รสชาติแห้ง เปรี้ยวสด โครงสร้างแน่น มีความเข้ม ลึก และ minerality สูงมาก มีทั้งพลังและความ elegant จบยาวระดับพรีเมียม
✨ สไตล์: คม ลึก powerful ระดับ Grand Cru
🍋 ฟีลลิ่ง: หรู ละเอียด มีพลังสูง
🦞 เหมาะกับ: ล็อบสเตอร์ ซีฟู้ด fine dining
👉 ไวน์สาย “Grand Cru ตัวจริง ที่ทั้งแรงและ elegant” 🍷

Restaurant :