WINE

CHATEAU MONTROSE SAINT ESTEPHE 1996

Grape varieties : 73% Cabernet Sauvignon 24% Merlot 3% Cabernet Franc
98 The Wine Palate / 98 The Wine Independent / 97 Jane Anson / 96 Robert Parker / 95 Jean-Marc Quarin / 95 Jeannie Cho Lee / 92 The Wine Cellar Insider / 91 Adrian van Velsen

✨ A legendary, fully mature Saint-Estèphe — powerful, complex, and beautifully evolved
🎨 Color
Deep garnet with brick reflections (aged appearance)
🌸 Aromas
Blackcurrant, dried plum, cedar, tobacco, leather, graphite, and earthy notes
👅 Taste (Palate)
Dry and structured, with fully integrated tannins Still showing backbone with balanced acidity Layers of dark fruit, spice, and mineral complexity Long, deep, and elegant finish
🍽 Food Pairing
Perfect with: Steak 🥩Lamb 🐑Game 🦌Aged cheeses 🧀
✨ Style Highlight
Powerful yet refined — a classic Left Bank icon with outstanding aging potential 🍷

Montrose 1996 เป็น Bordeaux ฝั่งซ้ายระดับตำนาน (Saint-Estèphe) ปีดีมาก
กลิ่นแบล็คเคอร์แรนท์ พลัมแห้ง ไม้ซีดาร์ ยาสูบ หนัง กราไฟต์ และดิน
รสชาติแห้ง โครงสร้างยังอยู่แต่แทนนินละลายดี มีความลึก ซับซ้อน และจบยาวมาก ให้ฟีลคลาสสิกระดับสูง
✨ สไตล์: เข้ม ลึก คลาสสิก ระดับ icon
🍷 ฟีลลิ่ง: เท่ ลึก มีพลัง แต่ refined
🥩 เหมาะกับ: เนื้อ แกะ ชีสเก่า
👉 ไวน์สาย “Bordeaux ระดับตำนาน ดื่มแล้วรู้สึกถึงคลาสจริง” 🍷

Restaurant :